作り方
- 1
ズッキーニは縦にピーラーで3か所皮を剥き、縦半分に切り半月切りにする。ボールに入れラップし、レンジ６００ｗ2分チンする。
- 2
ベーコンは5ミリ厚さに切る。卵は割りほぐす。
- 3
フライパンを熱し、じっくりとベーコンを炒める。①を追加し塩コショウを振り、さっと炒める。卵を回し入れ塩コショウ振り炒める
- 4
器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
ベーコンは、じっくりと炒めること。味付けは、塩コショウのみですが、お好みで追加してください。
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