ちぎりあんぱん。
スガマリちゃん @cook_40100225
フワッフワで餡がたっぷり入ったちぎりパンのレシピ♡本当に美味しいので是非作って欲しいです♪
このレシピの生い立ち
大きい缶詰のあずきがあったので！
アプリでひらく作り方
- 1
餡以外の材料を全て混ぜて一次発酵までさせておきます。
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- 2
16等分にし、ラップや濡れ布巾をかけてベンチタイムを15〜20ふんさせます。
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- 3
その間に餡を16等分にしてをきます。
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- 4
餡を1つ1つの生地に包み、型に並べて2時発酵させます。(2倍になるまで)
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- 5
2時発酵完了したら、ゴマをのせ、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
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- 6
焼き色がちょうど良くなってきたら、途中アルミホイルをかけて焼きましょう。
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- 7
焼き上がり！フワッフワです♪
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コツ・ポイント
餡が出ないように丁寧に包みましょう（＾_＾）
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