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♥ふわふわカップシフォンケーキ♥
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♥ふわふわカップシフォンケーキ♥-レシピのメイン写真

♥ふわふわカップシフォンケーキ♥

☆ダイヤモンドラブ☆
☆ダイヤモンドラブ☆ @cook_40073797

♥シフォンケーキをカップに入れてみました！♥
このレシピの生い立ち
カップケーキ型でシフォンケーキなんてオシャレかな～と思って作ってみました♥材料は自己流ですが、美味しくできました！！

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材料

  • 卵黄 二個分
  • 砂糖 １０ｇ
  • 水 １５ｍｌ
  • 薄力粉 ２５ｇ
  • バニラエッセンス 数滴
  • バター（溶かす） １５ｇ
  • 卵白♥メレンゲ用 ２個分
  • 砂糖♥メレンゲ用 ２０ｇ
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作り方

  1. 1

    卵黄に砂糖を入れて混ぜる

  2. 2

    ①に薄力粉以外の材料を入れて白くなるまで泡立て器で混ぜる。この時自動泡立て器を使うと便利。

  3. 3

    ②に薄力粉を入れてよく混ぜる

  4. 4

    メレンゲを作る。自動泡立て器で泡立てる。持ち上げて軽く角が立ってきたら、砂糖を入れて、さらに混ぜる。しっかりと角を立たす

  5. 5

    メレンゲの1/3の量を③に入れて、良く混ぜる。

  6. 6

    残りの2/3を入れて、底からすく上げるようにして、メレンゲの泡を消さない様に切る様に混ぜる。

  7. 7

    １７０度で１０分焼く

コツ・ポイント

ポイントはメレンゲを消さないようにすることです♥

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☆ダイヤモンドラブ☆
☆ダイヤモンドラブ☆ @cook_40073797
2013/07/23 01:52に公開
料理からお菓子まで幅広く作ってます。最近ではお菓子を作り始めてます。
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵白 卵黄

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