ごまたっぷりナムル

ふじやま
ふじやま @cook_40050939

写真では見えませんがごまたっぷり入ってます
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた白ごまを使いました。

ごまたっぷりナムル

写真では見えませんがごまたっぷり入ってます
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた白ごまを使いました。

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材料

  1. 大根 400グラム
  2. セリ 1束
  3. 白ごま 大さじ2
  4. 一味唐辛子、ゴマ油、醤油、中華だし、酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は細切りにし、塩(分量外)でしんなりさせ、きっちりしぼります。

  2. 2

    セリは、サッと湯がいてきっちりしぼります。

  3. 3

    タッパーに調味料を混ぜ入れ、1と2を混ぜ込みます。

  4. 4

    半日したくらいが食べどき。味が薄かったら醤油を足してくださいね。

コツ・ポイント

ゴマのぷちぷち感がなんともいえずに美味しいです。

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