大根の歯ごたえもあり、ごまの香りが美味しいナムルです。大根の消費にも役立つ1品です。
このレシピの生い立ち
平成２９年度糖尿病予防クッキングで調理した献立です。
「速食い」の人は「遅食い」の人より2倍糖尿病にかかりやすいという報告があります。よく噛んで食べることは食べ過ぎを予防します。