簡単!ほうれん草のポタージュスープ

キッチン岩嵜
キッチン岩嵜 @cook_40184946

ほうれん草をスープにしてみました!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のグリーンがきれいなスープです。
簡単に作れますので是非作って下さいね!

簡単!ほうれん草のポタージュスープ

ほうれん草をスープにしてみました!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のグリーンがきれいなスープです。
簡単に作れますので是非作って下さいね!

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材料

  1. ほうれん草 適量
  2. 牛乳 適量
  3. 生クリーム 適量
  4. ブイヨン 少々
  5. 少々
  6. 胡椒 少々
  7. さとう 少々
  8. クラコット 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしほうれん草の葉っぱをゆがきます。

  2. 2

    ミキサーにほうれん草と牛乳、生クリーム、ブイヨンを入れて回してこします。

  3. 3

    鍋に戻し味を整えたら完成です。

  4. 4

    器にスープを入れクラコットをあわせて下さいね!

コツ・ポイント

写真ではメレンゲをのせて飾り付けしました。

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キッチン岩嵜(いわさき)は、埼玉県川口市のフレンチ・イタリアンをベースとした創作料理のお店です。「フランス料理をもっと気軽に楽しんでいただきたい!」をコンセプトに多くの人々にフランス料理を楽しんでいただき、幸せな気持ちになって欲しいと思い日々頑張っております。また第二・四水曜日は料理教室も行っています。http://www.kitcheniwasaki.com/
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