HB☆米粉でもっちりナン
ふうさく77 @cook_40185263
ナンの生地に米粉を加えたら、もっちりふわっとした食感になりました。
カレーにつけたり、ピザ生地にしたり♪
このレシピの生い立ち
米粉をいただいて、色々使い道を考えてます。
HB☆米粉でもっちりナン
ナンの生地に米粉を加えたら、もっちりふわっとした食感になりました。
カレーにつけたり、ピザ生地にしたり♪
このレシピの生い立ち
米粉をいただいて、色々使い道を考えてます。
アプリでひらく作り方
- 1
はかりにパンケースをのせ、材料を上から順に計りながら入れます。
ドライイーストは所定の位置に♪ -
- 2
パン生地コースでスタート♪
一次発酵まで済ませます。 - 3
4等分にして丸め、濡れ布巾をかけて約10分ベンチタイム♪
-
- 4
麺棒で5㎜位の厚さに伸ばします。
形はお好みで。 -
- 5
すぐに焼かない場合は、伸ばしてからクッキングシートにのせ、ラップに包んで冷蔵庫に入れておきます。
- 6
何もぬってないフライパンを温め、中火で両面をこんがりするまで焼きます。
焼いている間に次の生地を伸ばします。 -
- 7
ドライカレーと♪
ID：18747459 -
- 8
ピザに♪
-
コツ・ポイント
薄く伸ばすとパリッと、厚めだともっちりふんわりと♪
焼くと倍位の厚さにふくらみます。
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