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野菜たっぷり☆簡単ドライカレー
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野菜たっぷり☆簡単ドライカレー-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆簡単ドライカレー

ふうさく77
ふうさく77 @cook_40185263

野菜をたっぷり入れてドライカレーに!!
みじん切りが終わればあっという間にできあがります♪

このレシピの生い立ち
野菜嫌いな娘にたくさん食べてもらいたくて。
細かくきざんでカレー味にすると喜んで食べてくれました♪

野菜をたっぷり入れてドライカレーに!!
みじん切りが終わればあっという間にできあがります♪

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野菜嫌いな娘にたくさん食べてもらいたくて。
細かくきざんでカレー味にすると喜んで食べてくれました♪

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野菜たっぷり☆簡単ドライカレー

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ふうさく77 @cook_40185263

野菜をたっぷり入れてドライカレーに!!
みじん切りが終わればあっという間にできあがります♪

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野菜嫌いな娘にたくさん食べてもらいたくて。
細かくきざんでカレー味にすると喜んで食べてくれました♪

野菜をたっぷり入れてドライカレーに!!
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細かくきざんでカレー味にすると喜んで食べてくれました♪

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材料

4～5人分
  • 牛豚合挽き肉 200㌘
  • 野菜(今回は玉葱、人参、ピーマン、かぼちゃ) 400㌘
  • オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ2
  • ☆市販のカレールウ 2片
  • ☆コンソメ 1個
  • ☆カレー粉 小さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにします。
    フードプロセッサーが便利♪
    人参とかぼちゃは皮ごときざみました。

    • 野菜たっぷり☆簡単ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて温め、挽き肉を炒めます。色が変わり始めたら1の野菜も入れてしんなりするまで炒めます。

    • 野菜たっぷり☆簡単ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    水1カップと☆の調味料を入れ、水気がなくなるまで炒め煮します。
    カレー粉や塩こしょうで味を整えてできあがり♪

  4. 4

    ご飯にかけて目玉焼きをのせて♪

    • 野菜たっぷり☆簡単ドライカレー作り方4写真
  5. 5

    米粉のナンと♪
    ID：18747098

    • 野菜たっぷり☆簡単ドライカレー作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はなんでも♪
野菜の他にきのこを入れると旨味がでてよりおいしいです。
たくさん作って余ったら、翌日はカレードリアにします♪

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ふうさく77
ふうさく77 @cook_40185263
2013/07/23 11:25に公開
3人の子のママです♪末っ子が野菜嫌いの困ったちゃんで...なんとか食べさせたくて日々奮闘してます!!キッチン家電とかわいいキッチン雑貨が大好きで、便利だったり面白そうなものをみつけるとつい欲しくなっちゃいます。毎日のごはんやおやつ作りの中で、自分なりの簡単(手抜き!!)レシピを考えるのが楽しいです♡
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このレシピのキーワード

ドライカレー かぼちゃ にんじん ピーマン カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18747459
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