豚肉&白菜のミルフィーユ蒸し鍋☆*゚

あゆみかぴ
あゆみかぴ @cook_40157558

切って並べて蒸すだけʚ♡ɞ

たっぷり野菜ヘルシーに美味しく食べよう☆*゚

2013.8.9
人気検索TOP10入り♡
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりと、野菜をたくさん食べたくて☆*゚

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 白菜 1/4株
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. オクラ 4本
  6. ピーマン 1個
  7. しいたけ 3枚
  8. しめじ 1/2パック
  9. もやし 1/2袋
  10. 塩麹(あればで可) 大さじ1
  11. 大さじ3
  12. 白だし 大さじ2
  13. 大きじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参を細切りにして、鍋にバラして並べる

  2. 2

    白菜と豚バラ肉を交互に重ねて、食べやすい大きさに切り、鍋に立てて並べる

  3. 3

    その他の野菜・きのこを食べやすい大きさに切り、①の上に並べる

  4. 4

    塩麹・酒・白だし・水を加え、蓋をして中火で約10分蒸して完成

    そのままでもOKですが、お好みでポン酢をかけて召上がれ☆

コツ・ポイント

*野菜は何でもOK

*塩麹を加えると、さらに旨味UP

*キムチと一緒に食べると一層美味しい

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