マッシュルーム×ツナの和カレートースト
ミッキーアン @mickey_anne
マッシュルームとツナ、塩麹、カレー粉等を合わせた和カレー風味のトーストを作りました。
このレシピの生い立ち
マッシュルームとツナ、塩麹、昆布茶等を使って和風カレー風味のトーストを作りました。
マッシュルーム×ツナの和カレートースト
マッシュルームとツナ、塩麹、カレー粉等を合わせた和カレー風味のトーストを作りました。
このレシピの生い立ち
マッシュルームとツナ、塩麹、昆布茶等を使って和風カレー風味のトーストを作りました。
作り方
- 1
マッシュルームは薄くスライスしてレモン汁を絡める。ねぎは小口切りにする。
- 2
2つに割ったマフィンにオリーブオイルとすりおろし生姜、お好みで蜂蜜少々を塗り拡げる。
-
- 3
塩麹をうすく塗り拡げ昆布茶をふる。
＊塩麹・昆布茶は使いすぎないようにしてください。 -
- 4
油をきったツナとマッシュルーム、葱を乗せてマヨネーズを絞りカレー粉をふる。
-
- 5
粉チーズと白炒りごまをふって色よくトーストする。
-
- 6
器に並べて完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
塩麹・昆布茶は使いすぎに注意して下さい。レモン汁の量はお好みでどうぞ（多めだとあっさりといただけます）。
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