明太子が同じ太さで長い場合は、工程1～は要らないです。まず卵焼き器にラップを敷き、ほぐした明太子をその上に。

卵焼き器の幅に合わせて明太子を伸ばします。棒状になるように頑張ってください(´・・`)要するに芯になるような形に。

一度薄い板状に伸ばし、それを折ると良いと思います。分かりにくくてすみません…。終わったら取り出し卵焼き器を熱します。

卵焼き器が温まったら、油を引き弱火にし、卵(1/3か1/4量)を流し入れ、焼き海苔を乗せ、手前に明太子を入れます。