純和風パスタ
しーな99 @cook_40125173
冷蔵庫にあった、和の食材を集めました。
納豆のネバネバを利用してノンオイルでも麺がくっつかないので、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
材料が冷蔵庫にあったので。
純和風パスタ
冷蔵庫にあった、和の食材を集めました。
納豆のネバネバを利用してノンオイルでも麺がくっつかないので、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
材料が冷蔵庫にあったので。
作り方
- 1
スパゲティを表示時間ゆでる。
- 2
1を待つ間、しょうが・みょうがをみじん切りする。梅干を種を取ってつぶす。
- 3
納豆と、しょうが・みょうが・梅干・ごま・塩昆布を混ぜる。
(納豆に付属のタレとカラシは入れません。) - 4
麺がゆで上がったら、お湯を切って、お皿に入れ、めんつゆ(納豆タレ可)を絡ませる。
- 5
混ぜた納豆を盛り付ける。
綿と絡ませたほうが麺がくっつかないので、適宜混ぜながら召し上がってください。
コツ・ポイント
お好みでかつおぶし、ねぎ、温泉卵などで風味や色取りを工夫してください。
冷製も良いかも。
先に麺とめんつゆを混ぜることで、味が均一になります。
塩気のある具が多いので、めんつゆの量を気をつけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749870
