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普通のひじき*食物繊維*
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普通のひじき*食物繊維*-レシピのメイン写真

普通のひじき*食物繊維*

salamann
salamann @cook_40053586

食物繊維は身体に良い。
このレシピの生い立ち
夫のLDLコレちんの値が基準値より
ほんのちょっとオーバーしてたから
減塩気味で調理中。(笑)

食物繊維は身体に良い。
このレシピの生い立ち
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ほんのちょっとオーバーしてたから
減塩気味で調理中。(笑)

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salamann
salamann @cook_40053586

食物繊維は身体に良い。
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夫のLDLコレちんの値が基準値より
ほんのちょっとオーバーしてたから
減塩気味で調理中。(笑)

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ほんのちょっとオーバーしてたから
減塩気味で調理中。(笑)

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材料

だいたい
  • 乾燥ひじき 一袋
  • ●水煮大豆(ふかし大豆のが好き) 一袋
  • ●人参 一本
  • ●油揚 お好きに(入れすぎると水分が上がっちゃって煮難くなる)
  • ★だし汁**ちょい濃いめで*重要* 300㏄
  • ★醤油 大さじ1~2(好みで)
  • ★砂糖 大さじ1~2(お好みで)
  • ★みりん 大さじ1~2(砂糖との兼ね合いで)
  • ↓ここからは冷蔵庫にあるもので お好みで
  • ●ちくわ お好きに
  • ●あげはん お好みで
  • チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ひじきはもどして洗って水切り。
    その間に材料切っておく。
    切り方もお好みで。

    • 普通のひじき*食物繊維*作り方1写真
  2. 2

    油を適度にひいた鍋に(フライパンでもOK)ひじきを入れ、1、2分炒める。

    • 普通のひじき*食物繊維*作り方2写真
  3. 3

    だし汁を入れ混ぜ混ぜし、沸騰したらもう少し混ぜ混ぜし●の材料入れ混ぜる。

  4. 4

    残りの★(調味料)入れいい感じに味が染みたらできあがり。

  5. 5

    チーズinは最後火を止め余熱で溶かす。
    食べる前にもう一度溶かしても美味
    一度溶けて固まったチーズ好きはそのままが美味。

コツ・ポイント

お出汁を効かせてお醤油減で作ってみたら
ひじきの味が出て今までのとは
一味違ってた。

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salamann
salamann @cook_40053586
2013/07/19 13:03に公開

このレシピのキーワード

大豆 ひじき にんじん 水煮大豆 ちくわ チーズ 油揚げ

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