作り方
- 1
ナス、ピーマンを乱切りし、赤唐辛子は小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ赤唐辛子、ナス、ピーマンを加え炒める。
- 3
ボールに砂糖、みりん、味噌を入れよく混ぜる。
- 4
２．の中に３．を入れ味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
子供が食べるときは唐辛子を入れないほうが良いかも知れません。
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