じゃがいもとウインナーの黒コショウ炒め

けいかけ
けいかけ @cook_40178970

「これ、ジャガイモ?」おかわりしてたから美味しかったんでしょうね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
もう一品という時に、じゃがいもがたくさんあったので、ポテトサラダにするか迷ったので
すが・・・、すぐに出来るこれにしました。豚こまでも出来ます。今回は、ウインナーがたくさんあったので。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3~4個
  2. ウインナー 4~5本
  3. 塩コショウ(粗引き) 適量
  4. ウスターソース 少々
  5. オリーブ 大さじ1
  6. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、千切りにして水にさらしておく。   
    ウインナーは薄く切っておく。

  2. 2

    オリーブオイルとにんにくを炒め、香りが立ってきたら、水気を切ったじゃがいもと、ウインナーを炒める。

  3. 3

    じゃがいもが透き通ってきたら、塩コショウで味付けし、最後に、ウスターソースで味を調える。

コツ・ポイント

塩こしょうは、強めの方がいいみたいです。

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レシピ作者

けいかけ
けいかけ @cook_40178970
に公開
福岡県在住。パティシエ経験があり、今は子供のおやつや、お友達への手土産など、簡単でたくさん作れる焼き菓子をよく焼いています。 たま~にですが、お菓子作りを教えたりもしています。
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