たっぷりトマトとホタテの冷製パスタ
ニコニコぷーーん @cook_40189218
ざっくり簡単に15分で出来ちゃいます(*^▽^)/★*☆♪写真は、パパ用。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトをたっぷり使い、子どもも好きなパスタに！特売のホタテも入れて、子どもが『これ食べたい』と言って出したクリームチーズもその場でちぎって入れたら大好評！夏はこれだな！のレシピになりました(*^▽^)/★*☆♪
たっぷりトマトとホタテの冷製パスタ
ざっくり簡単に15分で出来ちゃいます(*^▽^)/★*☆♪写真は、パパ用。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトをたっぷり使い、子どもも好きなパスタに！特売のホタテも入れて、子どもが『これ食べたい』と言って出したクリームチーズもその場でちぎって入れたら大好評！夏はこれだな！のレシピになりました(*^▽^)/★*☆♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮むきして乱切り、たっぷり。黒オリーブ(スライスのを使いました)とにんにく(みじん切り)、塩を合わせ冷蔵庫へ
- 2
冷やしている間に、ホタテ(イカやエビも入れてシーフードにしても美味しいそー)を1/4に切り、大葉・クリームチーズを刻む
- 3
たっぷりのお湯でパスタを茹でる。冷製パスタなので、表記されてる時間よりちょい気持ち多めに茹でる
- 4
茹で上がったら、水で冷やしてくっつかないようにオリーブオイルを少しかけて混ぜ合わせる。
- 5
1に2を入れて、トマトソースを混ぜ更にオリーブオイルを足してパスタも混ぜ合わせてお皿にもって、飾りで大葉のせたら完成♪
コツ・ポイント
下味をつけるのととトマトの水分を出したいのでトマト・黒オリーブ・塩・にんにくは先に合わせて、冷蔵庫へ置いておくといいです。(5分～10分位)
大葉は、飾り用に少しとっておくといいかも！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18751656
