甘辛タレの肉巻きおにぎり棒

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

甘辛タレで病みつきになる一品です( ·ᴥ· )
このレシピの生い立ち
屋台で食べた肉巻きおにぎりが美味しくてお家で再現しました!にんにくが苦手な方や小さい子は無しでも大丈夫です!

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材料

6本分
  1. 豚バラ肉 350g
  2. お米 約2合
  3. 刻みネギ 少々
  4. 塩コショウ 少々
  5. ★甘辛タレ
  6. 醤油 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ4
  8. しょうがチューブ 小さじ1
  9. にんにくチューブ 少々
  10. みりん 大さじ2
  11. 割り箸 3本(割って6本)
  12. 片栗粉&水 少々

作り方

  1. 1

    ラップを引きご飯を引き割り箸を置きます。

  2. 2

    ラップを使って巻いていきます。

  3. 3

    頭とお尻部分はしっかりと握ります。

  4. 4

    全て握ります。

  5. 5

    肉をまいていき塩コショウをまぶしてラップをして馴染ませます。

  6. 6

    キャンディみたいに巻いて置いておきます。

  7. 7

    フライパンに油を引き丁寧に焼いていきます。

  8. 8

    焼き色が付いたら一度お皿に上げます。

  9. 9

    フライパンに甘辛タレの材料を入れて沸騰したから一度火を止めて片栗粉をいれとろみを付けたら弱火で肉巻きおにぎりをいれます。

  10. 10

    お皿に盛り付けタレも少しかけて刻みネギを乗せたら完成。

コツ・ポイント

ご飯は固めに握ると崩れません。

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レシピ作者

kitchen_mi
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主にメモ✎೯
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