ピリ辛ダレ*チヂミ、ポキ丼、サラダに

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

韓国風ソースとしてチヂミにサムギョプサルに。
マグロやサーモンの刺身と合わせて漬け風♪
アボカドと合わせてポキ丼やサラダに!

このレシピの生い立ち
自分好みに作りました。
いろんな料理に合いますよ♪

ピリ辛ダレ*チヂミ、ポキ丼、サラダに

韓国風ソースとしてチヂミにサムギョプサルに。
マグロやサーモンの刺身と合わせて漬け風♪
アボカドと合わせてポキ丼やサラダに!

このレシピの生い立ち
自分好みに作りました。
いろんな料理に合いますよ♪

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材料

1人分
  1. コチュジャン 小さじ1/2
  2. しょうゆ 小さじ1
  3. ごま 小さじ1/4
  4. スイートチリソースor砂糖orはちみつ 小さじ1/2
  5. ガーリックパウダーorニンニクすりおろし 0~少々

作り方

  1. 1

    タレ用の器に計りながら入れて混ぜる。

  2. 2

    《アレンジ》
    マグロとアボカドでアヒポキ。

  3. 3

    《アレンジ》
    韓国風サラダ。
    ヘルシー塩豆腐ポキ丼。

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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