弁当用にリメイク♪トリ唐揚げの酢豚風

aoyma
aoyma @cook_40045286

お弁当用にもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
唐揚げが余ったのでお弁当用にしてみました

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材料

  1. トリの唐揚げ 3個
  2. ピーマン 1/2個
  3. 人参 1/5本くらい
  4. 玉ねぎ 1/8~1/4個
  5. れば中華ミックス 適量
  6. タレ
  7. ケチャップ 大さじ2杯
  8. 大さじ1/2杯
  9. 砂糖 大さじ2/3杯
  10. しょうゆ 小さじ1杯
  11. 100cc

作り方

  1. 1

    タレの材料をボウルに入れて混ぜておく。
    甘さや塩加減などこの時にお好みで加減してください。

  2. 2

    人参とピーマンは1.5~2センチくらいの乱切りに。
    玉ねぎは5㎜幅に切る。

  3. 3

    人参をラップに包んで、レンジ600w20秒くらい加熱する。

  4. 4

    フライパンに唐揚げ、ピーマン、人参、玉ねぎ、タレを入れて弱めの中火。
    水気がなくなるまで煮立たせ、タレをからませる。

  5. 5

    水分がなくなったら火を止めて、できあがり。

  6. 6

    ☆中華ミックスがあれば3のときにお好みの量を加えてください。

  7. 7

    写真ご飯横は、しめじと小松菜の煮びたしです。
    しめじ小房を2つ。小松菜1房を3センチに切る。

  8. 8

    さっと水にくぐらせてラップに包み、600w30秒。様子をみて加減してください。

  9. 9

    熱いうちに希釈タイプのつゆの素小さじ1杯、しょうゆを少々かけてなじませる。

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レシピ作者

aoyma
aoyma @cook_40045286
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