美☆ハーブdeささみカツレツ
ひトみ @cook_40050877
女子力☆美の追求☆ヘルシーな鶏のささみ
クレイジーソルトのハーブが上品な味に♪
13/5/8話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
鶏肉が苦手なので、どうにか克服しようと考えました。
美☆ハーブdeささみカツレツ
女子力☆美の追求☆ヘルシーな鶏のささみ
クレイジーソルトのハーブが上品な味に♪
13/5/8話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
鶏肉が苦手なので、どうにか克服しようと考えました。
作り方
- 1
鶏のささみを一口大にカットする。
- 2
白ワインとクレイジーソルトを振りかけて10分位放置する。
- 3
小麦粉を塗し、溶き卵に入れ程良く湿らせたら、パン粉を塗す。
- 4
フライパンに多めにオリーブ油を入れ、上からもオリーブ油をかけ回す様に焼きます。
- 5
中に火が通ったかを確認して、出来上がり！
- 6
【うんちく】
鶏のささみは、高タンパクで低脂肪！
美のコラーゲンを構成する主成分は、タンパク質です！！
コツ・ポイント
★油で揚げても構いません。
★白ワインが無かったら、日本酒でも。
ささみがしっとりします。
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