イワシとインゲンのペペロンチーノ風
イワシをいつもと違った食べ方で。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったイワシを片付けてしまいたかったので、
パスタにしてみました。
作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯で茹でる。
塩は、パスタが少ししんなりしてから入れる。 - 2
イワシを、魚焼きグリルか、オーブントースターで焼く。
焼き上がったら、好みの大きさに切っておく。 - 3
フライパンに、オリーブオイルを入れ、弱火でニンニクと鷹の爪を炒め香りを出す。
- 4
③に、中火でインゲンを入れ炒め、②のイワシも入れ塩＆胡椒をする。
- 5
パスタが茹であがったら、パスタをフライパンに入れ、ゆで汁も少し入れて具とからめる。
完成！！
コツ・ポイント
・塩干のイワシなので、塩気があるので味付けは少し薄めで大丈夫です。
・イワシは、そのままでも食べれるぐらいまで焼いて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
イワシのオイル漬けを使ったペペロンチーノ イワシのオイル漬けを使ったペペロンチーノ
イワシのオイル漬けを使ったペペロンチーノです。イワシの燻製の香りと、ニンニクの香りが食欲をそそります。
-
-
-
鰯のいしりで旨み爆発！ペペロンチーノ 鰯のいしりで旨み爆発！ペペロンチーノ
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ☆に、石川の魚醤、鰯の「いしり」を隠し味に入れた旨み爆発パスタ。是非試して欲しい一品！
-
-
-
-
-
いわしとトマトの紫蘇香るペペロンチーノ いわしとトマトの紫蘇香るペペロンチーノ
いわしがとても美味しく食べれると大好評の我が家のパスタ。ヘルシーなうえにお財布にも優しいから助かる～♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753806
