レトルトいらず！青椒肉絲
misatonn @cook_40086631
我が家はレトルト使わずに青椒肉絲作ります！片栗粉でお肉はぷりぷりに♪
このレシピの生い立ち
レトルトに頼らず作ってみたかった中華料理の１つだったので。
レトルトいらず！青椒肉絲
我が家はレトルト使わずに青椒肉絲作ります！片栗粉でお肉はぷりぷりに♪
このレシピの生い立ち
レトルトに頼らず作ってみたかった中華料理の１つだったので。
作り方
- 1
肉は細かく切らなくてもOK！ポリ袋に肉と☆を入れよくもみこんで10分置いておく。
- 2
その間他の材料を切る。ピーマン、筍は共に細切りに。筍は青椒肉絲用のものが売ってたりするのでそれを使うと便利！
- 3
フライパンに油大さじ1をひき、袋に入れておいた肉、筍、ピーマンを入れ中火で一気に炒める。
- 4
肉に火が通ったら醤油と塩胡椒をして完成！
コツ・ポイント
肉にはしっかりと下味をつけること！味見はしっかりとして最後に醤油で味を整える！
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～aka～ -
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