ニラは３ｃｍ幅に切る。

ボールに納豆とニラを入れ、小麦粉と片栗粉を加え、水でどろっとした状態の生地にする。

フライパンに②を流し入れ、多めの油で両面焼く。

ポン酢を添えてできあがり。