高菜炒め

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akane::yo @cook_40064906

市販の高菜漬がパラパラのふりかけぽくなって、漬物のままとまた違った感じでご飯にあいます♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよくやっていたので、作り方を聞きました。

高菜炒め

ソフィ姫's cooksnap of when they made 高菜炒め.
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市販の高菜漬がパラパラのふりかけぽくなって、漬物のままとまた違った感じでご飯にあいます♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよくやっていたので、作り方を聞きました。
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材料

  1. 市販高菜の漬物 1袋
  2. ごま油 大さじ1
  3. だしの素 小さじ１
  4. 醤油 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    市販の高菜漬を水にさらして塩気を軽く洗い落とす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気を絞った高菜漬を加えて炒める。

  3. 3

    水気がとんできたら、調味料全て加え、更に水気がとぶまで炒める。
    最後にごまをふって完成。
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