たもぎ茸と油揚げの煮物
新鮮美感 @cook_40034231
たもぎ茸と油揚げの旨味を片栗粉のとろみでくるみました。
このレシピの生い立ち
たもぎ茸の旨味を他の食材にしみこませて美味しくいただきました。
たもぎ茸と油揚げの煮物
たもぎ茸と油揚げの旨味を片栗粉のとろみでくるみました。
このレシピの生い立ち
たもぎ茸の旨味を他の食材にしみこませて美味しくいただきました。
作り方
- 1
油揚げを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に油揚、たもぎ茸を入れ、水を入れて火をかけます。
- 3
途中でもやしを追加して、醤油で味を調えましたら、最後に水溶き片栗粉を加えてトロミを出します。
- 4
火を落として、器に盛ってできあがりです。
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コツ・ポイント
たもぎ茸からにじみ出る旨味が豊富なので、醤油だけで美味しい一品ができあがります。
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