小サバの唐揚げ(๐•ω•๐)

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ももの♪
ももの♪ @cook_40136912

ジューシーで美味しいサバの唐揚げです^^
このレシピの生い立ち
小サバを沢山釣ったので適当に作ってみました♪

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材料

  1. 小サバ 15匹くらい
  2. ☆酒 大さじ3
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆生姜チューブ 2〜3センチ
  5. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    小サバを3枚におろす。
    身がボロボロになっても大丈夫！
    骨と皮を適当にとる。大きい骨さえしっかりとれば大丈夫！

  2. 2

    ボールかポリ袋にサバの身と☆を入れて混ぜる。
    混ざったら片栗粉を入れて混ぜてゴルフボールくらいに丸める。

  3. 3

    油でカラッとキツネ色になるまで揚げる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けしてから30分くらい冷蔵庫で休めると味が馴染みます。

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料理苦手な私だけどちょっとでも簡単で美味しくなるように旦那と娘のために日々頑張ってます^ ^
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