トマトと舞茸キャベツのパスタ

新米奥様
新米奥様 @cook_40192286

イタリアントマトの酸味とアンチョビのコクがたっぷり味わえるパスタです(^ν^)
このレシピの生い立ち
普段のランチにo(^▽^)o

トマトと舞茸キャベツのパスタ

イタリアントマトの酸味とアンチョビのコクがたっぷり味わえるパスタです(^ν^)
このレシピの生い立ち
普段のランチにo(^▽^)o

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材料

一人分
  1. パスタ 100g
  2. イタリア産ホールトマト 1缶
  3. オリーブ 大さじ1
  4. にんにく 1かけ
  5. キャベツ 適量
  6. 舞茸 適量
  7. アンチョビペースト 大さじ1
  8. 塩胡椒 少々
  9. バジル 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    その間にフライパンにオリーブ油をひいて、にんにくを入れ、香りが出てきたら、野菜類を入れ炒める。

  2. 2

    野菜類に火が通ったら、ホールトマトを入れ、塩胡椒、アンチョビペーストを入れ、ひと煮だてする。

  3. 3

    最後に、湯きりしたパスタをフライパンに入れ、 バジルを添えて、トマトソースと和えて完成!

コツ・ポイント

簡単に美味しく出来ますo(^▽^)o

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