作り方
- 1
調味料をまぜ、おだしをつくる。
だいこんおろしをつくっておく。 - 2
とうふを４つ、もしくは6つに切る。
キッチンペーパーで水気をとっておく。 - 3
とうふに片栗粉をつけ、油を中温(約170℃)にしてすぐに揚げる。
- 4
だいこんおろしをのせておだしをかける。
ねぎをかけていただきます!
コツ・ポイント
片栗粉はつけすぎるとかたくなるので注意!
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キッチンペーパーで水気をとっておく。
とうふに片栗粉をつけ、油を中温(約170℃)にしてすぐに揚げる。
だいこんおろしをのせておだしをかける。
ねぎをかけていただきます!
片栗粉はつけすぎるとかたくなるので注意!
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