鶏むね肉となすとオクラのピリ辛炒め
話題入感謝☆つくれぽ20件☆夏野菜たっぷり！むね肉でヘルシー！ピリ辛で食欲がススむおかずです♬
このレシピの生い立ち
ピリ辛でご飯がすすむおかずにしたくて♬
鶏むね肉となすとオクラのピリ辛炒め
話題入感謝☆つくれぽ20件☆夏野菜たっぷり！むね肉でヘルシー！ピリ辛で食欲がススむおかずです♬
このレシピの生い立ち
ピリ辛でご飯がすすむおかずにしたくて♬
作り方
- 1
なすは一口大の乱切りにして水に10分ほど晒し、水分を拭き取っておく
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- 2
オクラは額の周りをくるっと剥いて、斜め半分にカットしておく
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- 3
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
-
- 4
鶏肉は一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、◎を加えて揉み込む
-
- 5
4に、1・片栗粉を加えてまぶす
-
- 6
サラダ油を熱したフライパンに5を入れ、中火で焼き色がつくまで加熱する
-
- 7
裏返して弱火にし、中まで火を通す
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- 8
2を加えて炒め合わせ、緑が鮮やかになったら3を加えて、全体に絡める
-
- 9
お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
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- 10
『ヘルシー梅しそチキン（鶏むね肉）』（レシピID : 18714515 ）
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- 11
『スティックチキン』（ レシピID: 19118262 ）
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- 12
『鶏むね肉の一口チーズパン粉焼き』（レシピID : 18499281）
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- 13
『鶏むね肉とブロッコリーのマヨ醤油炒め』（レシピID : 18170716 ）
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- 14
『鶏むね肉のジンジャーオニオンソース』（レシピID : 18483039）
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- 15
2018/09/23「ピリ辛炒め」の人気検索で10位になりました！
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コツ・ポイント
鶏肉となすにまぶした片栗粉で、旨味をぎゅっと閉じ込め、表面はカリッと焼けて、たれを絡みやすくしてくれます♬
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