超かんたん★レタスのザーサイ和え～
オトボケちゃん @cook_40121237
味付けはザーサイのみ！切って和えるだけ★
他にほうれん草や小松菜など葉野菜と和えても、青野菜が1品欲しい時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
ザーサイ好きの旦那様、そのまま食べれるけど塩分多すぎ(>_<)
そうだ！青物まぜちゃえ(*^。^*)
アプリでひらく作り方
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レタスを1×3㌢くらいの千切りにして）冷たい水にさらす。（面倒な人は食べやすい大きさにちぎってもOK）
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- 2
ザーサイを２～3㍉幅くらいの千切りにしてボウルに入れる。
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- 3
レタスの水気をしっかり切り、ボウル皿に入れて、切ったザーサイと汁をかけて、まんべんなく和えたら出来上がり★★★
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- 4
茹でたほうれん草・小松菜・大根菜などの葉物でもおいしくいただけます。
コツ・ポイント
ザーサイはしょっぱいので細く切って和えると程良い塩気に仕上がると思います。
レタスの場合作り置きはＮＧです。ザーサイの塩分でレタスのシャキシャキ感がなくなりしなびてしまいます。
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