セロリを食べやすい大きさに斜め切りし、ベーコンは幅１．５㎝くらいに切る。

フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンを炒める。カリッとしてきたらセロリの茎を炒める。

最後に味噌と酒を混ぜ合わせたものを回し入れ、セロリの葉を入れて軽く炒めたら完成。