いわしのチーズフライ☆おつまみにも♪
barimawa @cook_40182715
旦那さんもお墨付き！！
チーズたっぷり☆
おつまみにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
カルシウム摂取の為の大好きな組み合わせ。
作ったら旦那さんが「おいしいっ！！」と絶賛してくれたので(*^_^*)
いわしのチーズフライ☆おつまみにも♪
旦那さんもお墨付き！！
チーズたっぷり☆
おつまみにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
カルシウム摂取の為の大好きな組み合わせ。
作ったら旦那さんが「おいしいっ！！」と絶賛してくれたので(*^_^*)
作り方
- 1
材料
チーズは一枚（１センチ程度）を半分にカット（６本）です。 -
- 2
イワシを軽く水洗いしキッチンペーパーで水気をとる。
この時イワシの背びれがあったら、手で取る。
簡単に取れます。 - 3
いわしに塩コショウをし、新しいキッチンペーパーに乗せておく。
- 4
イワシの背を下にして頭の方にチーズを置き丸めてく。
尻尾から楊枝を平行に差し入れる。1本でより２本の方か安定かも。 -
- 5
☆ものをボールで混ぜ、イワシにまんべんなくつける。
- 6
たっぷりのパン粉にイワシを入れ全面につける。
※側面のチーズのトコや忘れがちな尻尾もしっかり付け、再度押さえ付ける。 -
- 7
私は少量の油（鍋底から２センチ程度）で、上下揚げます。
中火で上下１分半づつ位で揚がります。 - 8
キッチンペーパーに乗せる。
爪楊枝を抜く。
引き抜くと身崩れするので回してゆっくり抜いてくださいね。 - 9
器に盛り、お好みでソースやケチャップをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
油で揚げるときは、高温すぎるとチーズが流れ出ますのでご注意ください。
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