トマトと胡瓜の簡単マリネ

yryryryryr
yryryryryr @cook_40090649

話題のトマト・お酢・玉ねぎ・オリーブオイル・使用なのでダイエット&健康にもピッタリです!!
試してみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
子供も大好きです(^^)時間がたつとトマトの水分が出てきて汁まで美味しいです!!

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材料

  1. トマト 4~5個
  2. 胡瓜 2本
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. ●酢 大さじ5
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. ●塩 小さじ1/2
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ●黒コショウ・ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    ★トマトと胡瓜をお好みの大きさに切る。
    ★玉ねぎをみじん切りにする。流水でもみ洗いして塩を小さじ1/2まぶして5分置く。

  2. 2

    ★1の玉ねぎをもう1度流水で洗い、手で水気をしぼる。
    ★後は●の調味料を混ぜて、トマト+胡瓜+玉ねぎを混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味をきちんと取ると、甘みが出て美味しい~ですよ♪♪
1時間ほど漬けておくとトマトの水分が出てきて汁まで美味しい~(^^)
お酢+トマト=ダイエット&健康食品ですよね♪♪

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レシピ作者

yryryryryr
yryryryryr @cook_40090649
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簡単で美味しい 子供が喜ぶ料理を作りたいです(^^)!!出来るだけ安く!!栄養があり野菜たっぷり、家族みんながお腹一杯になるレシピを日々・・・考えてます(^^)!! ★我が家の節約レシピ~楽しみながら、ぜひ試してみてね(^^)
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