ニンジンとエリンギのきんぴら
テニスボーイ @cook_40043289
エリンギの食感が何ともいえないきんぴら。お弁当のおかずに、副菜にいかがですか？
このレシピの生い立ち
エリンギの食感が好きなので作ってみたら美味しかったので・・・よく作っています。
ニンジンとエリンギのきんぴら
エリンギの食感が何ともいえないきんぴら。お弁当のおかずに、副菜にいかがですか？
このレシピの生い立ち
エリンギの食感が好きなので作ってみたら美味しかったので・・・よく作っています。
作り方
- 1
ニンジンは細切りにします。
エリンギはって半分に切り斜め切りにします。厚さはお好みで。 -
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、ニンジン・エリンギを加え炒めます。(中火）
-
- 3
ニンジンがしんなりしたら、砂糖を全体にかけ、炒めます。(中火)
-
- 4
次に、しょうゆを全体にかけ回し、汁気がなくんるまで炒めて出来上がりです(中火)
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コツ・ポイント
味付けは作りなれたきんぴらの味でもOKです。
ここでは簡単な味付けを紹介いたしました。
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