太きゅうりのすましあんかけ汁
ちーゆか☆ @cook_40165635
消費に困る巨大きゅうりに。
だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
このレシピの生い立ち
ちょっと味が濃いめになっていますので、本つゆを調整してください！^^;
覚え書き用にレシピ載せました！笑
太きゅうりのすましあんかけ汁
消費に困る巨大きゅうりに。
だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
このレシピの生い立ち
ちょっと味が濃いめになっていますので、本つゆを調整してください！^^;
覚え書き用にレシピ載せました！笑
作り方
- 1
太きゅうりは皮を向き、好きな大きさに切る。
皮ありがお好きな方は皮ありでもOK。 - 2
お水とおだし、塩を入れ沸騰したら太きゅうりを入れる。
- 3
半透明になるまで煮込んだら、本つゆを入れる。(うちはクタクタが好きなので結構煮込んでいます)
- 4
最後にお好きなとろみ具合まで片栗粉を入れる。
片栗粉なしでも美味しいです(^ ^)
コツ・ポイント
おろし生姜を乗せても最高です(･∀･)
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