豚肉とナスの青唐辛子出汁煮

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

出汁で豚肉と野菜を似てみたら美味しいかった。
このレシピの生い立ち
豚肉を和風な食べ方にしてみました。

豚肉とナスの青唐辛子出汁煮

出汁で豚肉と野菜を似てみたら美味しいかった。
このレシピの生い立ち
豚肉を和風な食べ方にしてみました。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. ネギ 1本
  3. ナス 1本
  4. 青唐辛子 1本
  5. 出汁 100cc
  6. 醤油 大匙 1

作り方

  1. 1

    ナスとネギは2センチぐらいにカットします。青唐辛子は薄切り 豚肉は細切れにします。

  2. 2

    フライパンにたっぷりめにオリーブオイルひきナスネギに青唐辛子を炒めます。

  3. 3

    細切れにした豚肉を入れ炒め肉に軽く火が入ったら出汁を入れ醤油を入れ中火で炒め野菜に味かしみたら出来上がりです。

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