HM◎ヨーグルトマフィン

ひかりタン
ひかりタン @cook_40170759

ヨーグルトを使ってフカフカのマフィンができました♪
メープルのいい香りが部屋中に広がります◎
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが大量に余っていて、部活の差し入れに作りました。

HM◎ヨーグルトマフィン

ヨーグルトを使ってフカフカのマフィンができました♪
メープルのいい香りが部屋中に広がります◎
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが大量に余っていて、部活の差し入れに作りました。

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材料

マフィンカップ 8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ヨーグルト 150g
  3. 2個
  4. サラダ油 30g
  5. メープルシロップ 大さじ2
  6. ※バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180°に温める。
    型にカップなどをセットする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りいれ混ぜる。
    ヨーグルト、サラダ油、メープルシロップ、HMの順に混ぜながら入れる。

  3. 3

    ※あればバニラエッセンスを入れると、香りがよくなる。

  4. 4

    カップの7.8分目まで生地を入れる。
    温めておいたオーブンで17分ぐらい焼いたら完成◎

  5. 5

    今回は2倍量だったので、シリコン型でも焼いてみました。

  6. 6

    シリコン型だと180°で約15分。

コツ・ポイント

我が家では100均の耐熱性のプリン型にいつもアルミやカップをしいています。
メープルを入れなかったらプレーンになるのでアレンジ出来ます。
オーブンによって焼き時間は調節してください;
出来立てはもちろん、冷めてもおいしいです◎

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普段は時短・簡単!!たまには頑張ります^^
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