ゴマと鮭たっぷり中華風チャーハン♥

ぴろりん社長
ぴろりん社長 @cook_40079359

ゴマの風味が香る~♥
ごま油で炒めた鮭チャーハンに、いりゴマたっぷり入れるだけ♫
このレシピの生い立ち
ゴマのレシピ応募用にいつものチャーハンをアレンジ♫

ゴマと鮭たっぷり中華風チャーハン♥

ゴマの風味が香る~♥
ごま油で炒めた鮭チャーハンに、いりゴマたっぷり入れるだけ♫
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ゴマのレシピ応募用にいつものチャーハンをアレンジ♫

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗に多め2杯分
  2. 焼き鮭鮭フレークでもOK) 2切れ
  3. にら 1/2束
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 2個
  6. ニンニク 1かけ
  7. ごま 適量
  8. 皮むきタイプ いりゴマ 大さじ3
  9. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ごま油を引いて、ニンニク、ほぐした焼き鮭、長ネギ、ニラを水分を飛ばすように炒めます。

  2. 2

    〈1〉に火が通ったら解き卵を入れ、ぱらっとなったら、温かいご飯とゴマを入れほぐすように炒めます。

  3. 3

    塩・胡椒で味を整えて出来上がり!レタスなどの野菜を添えて♫

コツ・ポイント

温かいご飯にも炒める前にごま油をまぶして混ぜておくと、炒めたときにぱらっと仕上がります♫

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主人の病気を期に、家食中心の体にやさしい食生活に。食事から始める健康をづくりを目指します!お料理は大好きなので、休みの日はずぅーっとキッチンにいることも・・・♪
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