豚肉の生姜焼き

アンさち
アンさち @cook_40188145

マーマレードが合いますが、無ければ どんなジャムでもok
タレ多めに作って豚丼にも!キャベツにもかけてね
このレシピの生い立ち
マーマレードがなくてブルーベリーを使いました

豚肉の生姜焼き

マーマレードが合いますが、無ければ どんなジャムでもok
タレ多めに作って豚丼にも!キャベツにもかけてね
このレシピの生い立ち
マーマレードがなくてブルーベリーを使いました

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 薄力粉 適量
  3. 醤油 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ1
  5. ショウガ 1片
  6. ジャム 小さじ1

作り方

  1. 1

    醤油 みりん ジャムを混ぜ ショウガのすりおろしを加えておく

  2. 2

    豚肉に薄力粉をまぶしフライパンで簡単に両面を焼く

  3. 3

    豚肉に混ぜておいたタレを回し入れてからめながら焼く

コツ・ポイント

タレを入れる前に 硬くならないように、あまり焼きすぎない。ショウガは好みで増やしても!
汁を絞らず そのまま すりおろしてます。

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