よだれ鶏のサラダ
yutukin☆ @cook_40179847
食欲がない時にもオススメ！美味しくて止まらない栄養たっぷりのサラダです。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がない時に買った鶏もも肉でさっぱりしたサラダが食べたいと思い作りました。
たれは少し辛味を加える事で食欲増進を狙いました。
よだれ鶏のサラダ
食欲がない時にもオススメ！美味しくて止まらない栄養たっぷりのサラダです。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がない時に買った鶏もも肉でさっぱりしたサラダが食べたいと思い作りました。
たれは少し辛味を加える事で食欲増進を狙いました。
作り方
- 1
鍋に300㏄の水に酒大さじ1、塩小さじ１(分量外)、ネギの青い部分、しょうがを加え、沸騰したら鶏もも肉を入れ、火を通す。
- 2
鶏肉に大体火が通ったらフタをして40分ほど置いて自然に中まで火を通す。
- 3
もやしはレンチンし、板ずりしたキュウリの細切り、トマトを用意する。
- 4
鶏もも肉が冷めたら、２を皿に並べ、お肉を一口大に切って盛りつける。
- 5
合わせた★の調味料をかけて食べる。
コツ・ポイント
たれをかけて半日～１日ほど置くと、味が沁みてより美味しいです。
(色は茶色になりますが、とても美味しくなります)
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