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青梗菜とちくわのうま煮風炒め
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青梗菜とちくわのうま煮風炒め-レシピのメイン写真

青梗菜とちくわのうま煮風炒め

konny1552
konny1552 @cook_40094445

いろんなお出汁を纏った青梗菜が美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
いろんな食べ方を楽しめる青梗菜のレシピの1つです。

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青梗菜とちくわのうま煮風炒め

konny1552
konny1552 @cook_40094445

いろんなお出汁を纏った青梗菜が美味しいです(^^)
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材料

  • 青梗菜 1株
  • ちくわ 2本
  • しめじ 1株
  • 片栗粉 小さじ2
  • スープ
  • 水 100cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 根昆布だし 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小房にわけたしめじと斜め切りにしたちくわをスープで煮ます。

    • 青梗菜とちくわのうま煮風炒め作り方1写真
  2. 2

    しめじとちくわから出た出汁を青梗菜に吸わせるように、蓋をして3~4分蒸し煮にします。

    • 青梗菜とちくわのうま煮風炒め作り方2写真
  3. 3

    蓋をとって水溶き片栗粉でとろみをつけて、全体に絡めたら完成です。

コツ・ポイント

簡単あと一品メニューでコツは特にありません。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2017/01/19 02:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 チンゲンサイ 酒 ちくわ 根昆布

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