冷やし担々麺

兼業主夫G @cook_40053585
前記事の肉みそを使って作りました。かなり辛いですが冷たいので旨いです!
このレシピの生い立ち
休日の昼飯、一人で食べることになったので
外食しないで家にあるもので作りました。ウマ!
冷やし担々麺
前記事の肉みそを使って作りました。かなり辛いですが冷たいので旨いです!
このレシピの生い立ち
休日の昼飯、一人で食べることになったので
外食しないで家にあるもので作りました。ウマ!
作り方
- 1
中華スープを用意。粉末にお湯など入れて冷やしておく。スープ材料をミキサーに入れて混ぜる。全部均一になったら完成。
- 2
麺を茹でて水洗いする。青梗菜は湯通しして柔らかくしておく。
- 3
丼にスープを注ぎ、水を切った麺を浮かべ、トッピングして完成。
コツ・ポイント
麺は氷で締めると更に旨いです!スープも鶏がらなどで自作すると更に旨いです。
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