冷凍トマトの黒ゴマうどん

Name: 冷凍トマトの黒ゴマうどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こぶりトマト 1個; 茹でた小松菜 2茎分程度; 冷凍うどん 1袋; 切り黒ゴマ 大匙1弱; ストレートめんつゆ ↂ; 大根おろし 適量

完熟トマトは冷凍することでいつでも利用できますよ！
このレシピの生い立ち
毎年作る我が家のうどんです
トマトを崩しながらいただくとよいです

材料

1人分

トマトは洗わず冷凍します。流水を流すと皮がつるんとむけます。
むいた後、固すぎる場合、レンジで少し解凍するとほぐしやすいです

2018/07/28 00:33に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です

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