簡単★時短なロールキャベツ♪
キャベツをレンチンして時短＆簡単ロールキャベツです♪優しい味❤️洗い物も少なくしています！人気検索トップ10入り❤️
このレシピの生い立ち
昔からこのレシピ♪コンソメで優しい味に❤️
簡単★時短なロールキャベツ♪
キャベツをレンチンして時短＆簡単ロールキャベツです♪優しい味❤️洗い物も少なくしています！人気検索トップ10入り❤️
このレシピの生い立ち
昔からこのレシピ♪コンソメで優しい味に❤️
作り方
- 1
キャベツの葉を外側から1枚ずつ剥がし水洗いする。
ボウルに入れてふんわりとラップをし、600wで2分30秒～3分チンする -
- 2
ザルにあげて水気を切りながら冷ます。（ザルの下にはロールキャベツを煮るときに使う鍋を置くと良い）
-
- 3
玉ねぎとニンジン（半分）の皮を剥きみじん切りにする。
①で使ったボウルに入れラップをし600wで2分チンして冷ましておく -
- 4
残りのニンジンは、キャベツの芯くらいの大きさに切る。
（ニンジン余ってたのがあったので写真はやや多めです） -
- 5
③を冷ましてる間に、②のキャベツの芯を切ります。
全てのキャベツの芯を切っておいて下さいね✨
切った芯は捨てないで下さい -
- 6
③のボウルに、ひき肉、塩コショウ、片栗粉を入れてよく捏ねる。
-
- 7
キャベツの枚数に合わせて、タネを分けます。
そうすることでタネもキャベツも余りません。 -
- 8
芯の部分を手前にしてキャベツを広げます。
芯の近く（手前）に⑦のタネを置きます。 -
- 9
タネが隠れるように、キャベツを手前から、奥に丸める。
-
- 10
右の葉をタネの左側に来るように、左の葉をタネの右側に来るように、折り畳む様にする。
-
- 11
くるっと手前から奥へ、きつめに巻きます。
巻き終わりは必ず下に！ -
- 12
巻き終わりを下にして、鍋に並べていきます。
-
- 13
ロールキャベツの隙間に⑤で切ったキャベツの芯と④で切ったニンジンを入れます。
かなりきつめに入れてOK♪ -
- 14
水と固形コンソメを入れ、落とし蓋をします。
-
- 15
蓋をして、中火で20～25分煮ます。
-
- 16
出来上がり～♪
-
- 17
お皿に盛り付けて下さい(*´-`)❤️
隙間に詰めたニンジン、キャベツの芯も一緒に盛り付けて下さいね❤️ -
コツ・ポイント
※きつめに巻くこと！
※巻き終わりは必ず下に！
※煮崩れを防ぐために、ロールキャベツの間にニンジンとキャベツの芯を必ず隙間に詰める！
※水はお鍋の大きさにもよりますが、ヒタヒタになるくらいの量を入れて下さいね♪
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