【牛乳なし】ブルーチーズでカルボナーラ
クックモリシン☆ @cook_40126214
チーズと卵だけで作るカルボナーラです！
このレシピの生い立ち
彼女に作ってもらったものを自分で作りたくてメモしました
【牛乳なし】ブルーチーズでカルボナーラ
チーズと卵だけで作るカルボナーラです！
このレシピの生い立ち
彼女に作ってもらったものを自分で作りたくてメモしました
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
オリーブオイルでベーコンを焼く
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- 3
ブルーチーズを投入。チーズがだいだい溶けたらOK。火を止めておく。
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- 4
卵2個(二人ぶん)に粉チーズ、塩、胡椒を混ぜる。
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- 5
フライパンを温めてから火を止め、パスタ(と少量の茹で汁)を入れてなじませる
- 6
卵を投入
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- 7
余熱で混ぜ合わせてできあがり！
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コツ・ポイント
ブルーチーズに塩気があるので辛くなりすぎないように調整しましょう
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