おつまみにも♪海老春巻き、大葉とはんぺん

玉ねぎと大葉はみじん切り、えびはぶつ切りにする。
はんぺんは手で握りつぶすように。
材料と調味料を全て混ぜる。

春巻きの皮にタネを包んでいく。
①大葉を真ん中少し上くらいに置く。
②大スプーン1くらいのタネを置く。
③④右写真

残りの三角の部分に、水溶き小麦粉を塗りくっ付ける。

フライパンに1㎝くらいのサラダ油で、きつね色になるまで揚げる。
食べやすく斜めに切ったら完成。