簡単！ふわふわっ☆はんぺんと海老団子♪
まある☆♪ @cook_40138579
ふわっふわっ☆海老のぷりぷりとはんぺんのふわふわ☆楽しい食感です♪お弁当にもお勧めです^_^
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので^_^マヨネーズとチーズでコクをだしました☆お子様にもお勧めです^_^
マヨネーズやオーロラソースを添えても良いですね☆
焼きたて、ふわっふわっをお召し上がりください♪
→火傷に注意。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は、殻を剥き背ワタを取って、片栗粉、塩をまぶして洗い、水気をしっかり切って料理酒をまぶします。
-
- 2
はんぺんと、①の海老と一緒にフードプロセッサーでミンチにします☆
※反省点※包丁で叩いた方が楽かもしれません… -
- 3
ボウルに、海老、はんぺんを入れ刻んだ大葉、マヨネーズ、味塩胡椒、、粉末鶏ガラスープの素、チーズを加え混ぜます☆
-
- 4
フライパンに胡麻油を入れ、
手に胡麻油をつけて、③を団子状に丸めて、フライパンに並べます。
※全部並べてから火をつけます -
- 5
片面狐色に焼けたら裏返し、料理酒を入れ蓋をして2-3分蒸し焼きにします☆
火が通ったら、器に盛り付け完成です♪ -
- 6
※反省点※フードプロセッサーで、海老とはんぺんを混ぜたら、思いのほかねっとりしたので、洗うの大変でした…包丁のが楽かも…
- 7
2023.3.24
えび団子検索トップ10入りさせていただきました（涙）
ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
今回フードプロセッサーを利用しましたが、我が家のでは材料が多すぎて、混ぜるのに時間かかり、ねっとりしてたので洗うの大変でした…
海老は、包丁で叩き、はんぺんは袋から手でぐにゅぐにゅ潰した方が楽かもしれません(^_^*)
似たレシピ
-
-
-
-
フワッフワッ！えび団子の串揚げ フワッフワッ！えび団子の串揚げ
おつまみやお弁当にぴったり。フワッフワッのエビ団子にパン粉をつけて揚げました。そのまま揚げて、がんもとしても美味しい♪♪
-
-
-
食べるスープ『はんぺん海老団子スープ』 食べるスープ『はんぺん海老団子スープ』
はんぺんと海老の団子はとても柔らかく、ほっこりする和風だしスープです！根菜をたっぷり食べられます！
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21355222
