きゅうりと山芋のもずく酢和え
saykaz @cook_40190306
暑い時に簡単にできる、サッパリ和えものです。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫の山芋ともずく酢があった時に、作った料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口から薄切りにした、塩をし、水が出たらさっと水を通して絞ります。
- 2
山芋は皮をむき、ビニール袋に入れてすりこぎで粗く叩きます
- 3
きゅうりと山芋を、もずく酢で和えたらできあがりです。
コツ・ポイント
冷やした材料で作るか、よく冷やして召し上がってください。
とんぶりやサッとゆでたオクラの小口切り、生姜の千切りを乗せたり、すりおろしたものを加えてもいいですね。
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