安くて簡単♪おさつチップス
ゆかっち230 @cook_40193747
ほんのりさつまいもの甘さがわかるおやつです！
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供にお菓子を買ってたら破産するっ！ならば、家にあるもので作ろう！と思ったら、目の前に使いかけの薩摩芋がででんとあったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗って、皮を剥きます（綺麗なさつまいもでしたら剥かなくても有りだと思います）
- 2
スライサーで一ミリ幅にスライスします
- 3
水にさらしてもさらさなくてもどちらでと構いませんが、さらした場合はしっかりと水気をキッチンペーパー等で吸いとってください
- 4
鍋またはフライパンに五センチほど油を注ぎ180℃に温めます
- 5
油の温度が上がったら、スライスしたさつまいもを投入します
-
- 6
きつね色にならなくても、菜箸でつついて、固くなってれば揚げ時です
- 7
油を軽くきったら、ボールに入れ、塩を好みの量をふります
- 8
まんべんなく塩をまぶしたら、お皿にもって完成
コツ・ポイント
きつね色になってくるとさつまいもは沈みますので、その前にあげてください。
初め塩は少な目にして、味見をしてから足してください。
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