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ほっこり優しい 出汁うどん
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ほっこり優しい 出汁うどん-レシピのメイン写真

ほっこり優しい 出汁うどん

残り物万歳！
残り物万歳！ @cook_40156175

本格的な出汁の旨味と体に優しい味です。

このレシピの生い立ち
あるもので簡単に出来そうだったので、ちょっと小腹が空いた時にパッとつくりました。生姜も入れて体はポカポカ。

本格的な出汁の旨味と体に優しい味です。

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あるもので簡単に出来そうだったので、ちょっと小腹が空いた時にパッとつくりました。生姜も入れて体はポカポカ。

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ほっこり優しい 出汁うどん

残り物万歳！
残り物万歳！ @cook_40156175

本格的な出汁の旨味と体に優しい味です。

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あるもので簡単に出来そうだったので、ちょっと小腹が空いた時にパッとつくりました。生姜も入れて体はポカポカ。

本格的な出汁の旨味と体に優しい味です。

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あるもので簡単に出来そうだったので、ちょっと小腹が空いた時にパッとつくりました。生姜も入れて体はポカポカ。

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材料

2人分
  • ゆでうどん又は冷凍うどん 2玉
  • 刻みネギ 適量
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • 大根おろし 大さじ2
  • わかめ お好みで
  • 揚げ餅(レシピID:18705395) お好みで
  • ●うどん出汁
  • めんつゆ( レシピID:18501256 ) 100ml
  • だし( レシピID:18630672 ) 100ml
  • 水 200ml
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    うどん出汁の材料を全て鍋に入れ、火にかけて温めておく。

    • ほっこり優しい 出汁うどん作り方1写真
  2. 2

    ゆでうどんか冷凍うどんも別の鍋で温めて、温まったらお湯を切りどんぶりに入れる。

    • ほっこり優しい 出汁うどん作り方2写真
  3. 3

    1のうどん出汁をかけ、ネギ・大根おろし・生姜・わかめ・揚げ餅などを入れて完成。

    • ほっこり優しい 出汁うどん作り方3写真
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残り物万歳！
残り物万歳！ @cook_40156175
2017/01/05 06:45に公開
北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳！リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

うどん ワカメ 大根おろし 冷凍うどん ゆでうどん

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